Bresse Bleu
Produkuje się na południu Francji, z krowiego mleka. Typ industriel - zaczęto go produkować po II wojnie światowej. Miękki miąższ „ozdabiają” małe plamki niebieskiej pleśni. Ser pokrywa skórka z biała pleśnią.
Artykuł z dnia: 2009-06-30
Aktualizacja: 2011-12-01 12:59
Aktualizacja: 2011-12-01 12:59
Porady kulinarne kuchni polskiej najdziesz na Kuchnia-polska.wieszjak.pl
