Barousse
To półtwardy ser, jego miąższ jest elastyczny z wieloma małymi dziurami. Dojrzewa co najmniej półtora miesiąca, jest obracany i obmywany. Powstaje w Pirenejach. Różowa skórka pielęgnowana na maź. Ma zapach siana.
Artykuł z dnia: 2009-06-30
Aktualizacja: 2011-12-01 13:04
Aktualizacja: 2011-12-01 13:04
Porady kulinarne kuchni polskiej najdziesz na Kuchnia-polska.wieszjak.pl
