Składniki:

• 200 g mąki pszennej
• 100 g chudego twarogu
• 100 g margaryny
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 1 łyżka soli
• 4 pory
• 200 g sera żółtego
• 200 g szynki
• 4 jajka
• śmietana
• pieprz
• gałka muszkatołowa

Sposób przygotowania:

Z mąki, twarogu, margaryny, proszku do pieczenia i soli zagniatamy ciasto. Pora kroimy w talarki i obgotowujemy w lekko osolonym wrzątku (ok. 10 - 15 min). Ciasto podpiekamy w naczyniu żaroodpornym w nagrzanym piekarniku do 200 stopni około 10- 20 minut. Por wykładamy na ciasto. Ser żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach, szynkę kroimy w drobną kostkę. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, dodajemy starty ser, szynkę doprawiamy do smaku. Wykładamy na podpieczone ciasto. Pieczemy w piekarniku w 200 stopniach ok. 30 minut. Podajemy na gorąco.

Autor: Mycha.